5月病対策に！新じゃがと鮭で腸を整える簡単ホイル焼き
mayumayu連休明けのだるさをリセット！簡単ホイル焼きで元気チャージ
ゴールデンウィーク明けに、なんとなく気分が沈んだり、体が重く感じたりすることはありませんか？
そんな「5月病」のような症状に悩む方におすすめなのが、腸を整える食事で内側から元気を取り戻すこと。
今回ご紹介するのは、「新じゃがと鮭のホイル焼き」。
旬の新じゃがと栄養豊富な鮭を使った、手軽に作れる一品です。
忙しい日でも簡単に作れて、エネルギーをチャージできるこのレシピで、元気な毎日をスタートしましょう！
新じゃがと鮭が腸活にぴったりな理由
ホクホク新じゃがの魅力
新じゃがは、エネルギー源となる炭水化物が豊富で、疲れた体にパワーを与えてくれます。
また、食物繊維も含まれているため、腸内の働きをサポートし、便通の改善に役立ちます。
皮が薄く、丸ごと使えるため栄養を余すことなく摂取できるのも嬉しいポイントです。
鮭の高たんぱくで腸に優しいパワー
鮭は、高たんぱく低カロリーの食材として知られており、腸内環境を整えるうえで重要な栄養素を豊富に含んでいます。
特にオメガ3脂肪酸は、炎症を抑える働きがあり、腸の健康を保つ助けになります。
また、ビタミンDも豊富で、心と体をサポートする万能食材です。
腸活のメリット：元気を生み出す腸の秘密
腸は「第二の脳」と呼ばれるほど、心と体に大きな影響を与える重要な器官です。
腸内環境を整えることで、以下のようなメリットが期待できます。
- エネルギーが湧く：消化吸収がスムーズになり、食事から得られるエネルギーが最大限に活用されます。
- 免疫力アップ：腸内の善玉菌が体を守り、病気にかかりにくい体を作ります。
- 集中力の向上：腸から分泌されるセロトニンが脳に作用し、やる気や集中力をサポートします。
- 疲労回復を促進：腸が整うことで全身の血流が改善し、疲労物質が体外に排出されやすくなります。
特に5月病のようなだるさを感じる時期には、腸活メニューを取り入れて体の中から元気を引き出しましょう！
簡単レシピ！新じゃがと鮭のホイル焼き
材料（2人分）
- 新じゃが：2個
- 生鮭：2切れ
- バター：10g
- 醤油：小さじ2
- 塩・こしょう：少々
- レモン：適量
作り方
- 新じゃがを薄切りにし、アルミホイルの上に広げます。
- 新じゃがの上に生鮭をのせ、塩・こしょうをふります。
- バターを乗せ、醤油を回しかけます。
- アルミホイルで包み、オーブントースターで15分ほど焼きます。
- 仕上げにレモンを添えて完成です！
食材選びのポイントと注意点
新じゃがを選ぶポイント
皮が薄く、表面がツヤツヤしているものを選びましょう。
しっかりと締まっていて、触ったときに固さを感じるものが新鮮です。
鮭を選ぶポイント
鮮度の良い鮭は、色が鮮やかで、透明感のある身をしています。
臭みが少なく、切り口がきれいなものを選ぶのがおすすめです。
調味料の注意点
醤油の量はお好みで調整してください。
塩気が強くなりすぎると、素材の風味を損なうことがあるので、少しずつ味を見ながら加えましょう。
包み方の工夫
アルミホイルはしっかりと包み、蒸気を閉じ込めることで鮭と新じゃががふっくらと仕上がります。
隙間がないように包むのがポイントです。
さらに美味しく！アレンジアイデア
野菜をプラスして栄養バランスアップ
一緒にアスパラガスやしめじを加えると、見た目も華やかに仕上がります。
彩りが豊かになると、食事がもっと楽しくなります！
味付けをアレンジ
醤油を味噌や塩麹に変えると、また違った風味が楽しめます。
ガーリックバターを加えると、パンにも合うリッチな味わいに。
ホイル焼きを主食にアレンジ
ホイル焼きを白ご飯や玄米と一緒に食べることで、栄養バランスがさらにアップします。
おにぎりの具材として活用するのもおすすめです！
5月病を吹き飛ばす腸活メニューで元気な毎日を
「新じゃがと鮭のホイル焼き」は、簡単に作れて栄養たっぷり。
連休明けのだるさを感じる時期にこそ、腸を整えるこの一品を取り入れて、内側から元気をチャージしましょう。
腸をケアすることで、体調だけでなく気分も明るくなります。
ぜひこのレシピを試して、5月を元気に乗り切りましょう！
