食物繊維たっぷり！腸をいたわるさつまいも×味噌のぽかぽかスープ

寒暖差の激しい季節に！腸を温めるほっこりスープ

季節の変わり目に、朝晩の冷えを感じることはありませんか？

そんな時こそ、体の内側から温めるスープがぴったり！

さつまいもと味噌を使ったぽかぽかスープで、腸を整えながら温活しましょう。

さつまいもの自然な甘みと味噌のコクが合わさり、優しい味わいが楽しめる一品です。

簡単に作れるので、忙しい朝や夜にもぴったり♪

なぜこのスープが腸活＆温活におすすめ？

• 腸に優しい： さつまいもに含まれる食物繊維が腸内環境を整え、スムーズなお通じをサポート！
• 体を温める： 味噌は発酵食品であり、腸を元気にしながら体を内側から温める効果があります。
• 栄養バランスが◎： ビタミンやミネラルが豊富で、免疫力アップにも貢献！
• 簡単に作れる： 材料を切って煮込むだけの時短レシピ。料理が苦手な人でも手軽に作れます。

腸活のメリットとは？

腸を整えることは、健康にとって非常に重要です。

このスープを取り入れることで、次のような効果が期待できます。

• 便秘解消： さつまいもの食物繊維が腸を刺激し、腸内環境を改善します。
• 冷え対策： 発酵食品の味噌が腸の働きを助け、体温を高めます。
• 免疫力アップ： 腸内環境が良くなると、免疫機能が向上し、風邪やウイルスに負けにくい体に！
• 美肌効果： 腸が整うことで老廃物の排出がスムーズになり、肌荒れやくすみの改善にも◎。

さつまいも×味噌のぽかぽかスープレシピ

材料（2人分）

• さつまいも 100g
• 玉ねぎ 1/4個
• 味噌 大さじ1
• だし汁 400ml
• 青ネギ 適量

作り方

1. さつまいもは皮をむき、小さめの一口大に切る。
2. 玉ねぎを薄切りにし、鍋にだし汁とともに入れ火にかける。
3. さつまいもが柔らかくなるまで煮る（約10分）。
4. 火を止めて味噌を溶かし、器に盛り付ける。
5. 仕上げに青ネギを散らして完成！

アレンジ＆応用アイデア

• 生姜をプラスしてさらに温活！ 生姜をすりおろして加えると、体がより温まります。
• 豆乳を加えてクリーミーに！ 優しい味わいの豆乳を加えると、まろやかさがアップ。
• ごまをトッピング！ 香ばしさと栄養価がアップし、より美味しくなります。

食材の選び方とポイント

温活＆腸活にぴったりの「さつまいもと味噌のぽかぽかスープ」を美味しく仕上げるためには、食材選びが重要です。

それぞれの食材の選び方とポイントを詳しく紹介します。

さつまいもの選び方

さつまいもには食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整えるのに最適な食材です。

甘みが強く、しっとりしたものを選ぶと、スープの味がより美味しくなります。

選び方のポイント

• 皮が鮮やかな紅色で、ハリとツヤがあるものを選ぶ
• 傷やへこみがなく、持ったときにずっしりと重みがあるものが新鮮
• 細すぎず、適度な太さがあり、甘みの強いものを選ぶ

注意点
さつまいもは冷蔵庫に入れると低温障害を起こし、甘みが減ってしまいます。

保存する際は、風通しの良い冷暗所に置くのがおすすめです。

味噌の選び方

味噌は発酵食品で、腸内の善玉菌を増やし、消化を助ける働きがあります。

種類によって風味が異なるため、スープの味を左右する大切な食材です。

選び方のポイント

• 無添加の天然発酵味噌を選ぶことで、発酵の力をしっかり活かせる
• 米味噌、麦味噌、豆味噌など種類が豊富なので、お好みに合わせて選ぶ
• 塩分控えめの味噌を使うと、健康的で優しい味に仕上がる

注意点
発酵が進んでいる味噌ほど風味が強いため、使いすぎると塩味が強くなりすぎることがあります。

スープに溶かす際は、味を見ながら少しずつ加えましょう。

だし汁の選び方

スープの旨味を引き立てるだし汁は、自然なものを選ぶことで風味が豊かになります。

選び方のポイント

• 昆布やかつお節からとった自家製だしがベスト
• 市販のだしパックを使う場合は、無添加や減塩タイプを選ぶ
• 顆粒だしを使う場合も、化学調味料不使用のものを選ぶと安心

注意点
だしの味が濃すぎると、味噌の風味が消えてしまうため、バランスを考えて使用しましょう。

まとめ：腸を整えて温活しよう！

季節の変わり目は、腸の働きが乱れやすく、体調を崩しがちです。

さつまいもと味噌のぽかぽかスープなら、手軽に腸活＆温活ができ、毎日を元気に過ごせます！

ぜひ試してみて、冷え知らずの体を目指しましょう♪